I piatti ricchi di condimento sono i veri protagonisti del momento. Rispondono perfettamente alla voglia di un comfort food d'impatto: ben farciti, saporiti e bellissimi da vedere. Il segreto sta tutto nei contrasti – croccante e morbido, fresco e piccante – ma soprattutto nella capacità di farsi notare non appena arrivano al tavolo. La soluzione ideale per i locali che vogliono offrire un’esperienza memorabile con il minimo sforzo in cucina.

Piatti ricchi di carattere

Partite dai nostri croccanti bocconcini di pollo Tatsuta e arricchiteli con un topping fresco al cavolo rosso e carote in agrodolce (preparati con aceto, zucchero e sale). Aggiungete una cremosa maionese al sesamo e chili dolce, emulsionando maionese, olio di sesamo, salsa di soia, aceto di riso, miele e sweet chili sauce. Completate il piatto con scalogno, coriandolo fresco e una spruzzata di lime per una nota extra di freschezza. Il risultato? Un equilibrio perfetto tra croccantezza, cremosità e spinta piccante: un piatto di grande effetto visivo che lascerà il segno.

Lasciatevi ispirare dai nostri bocconcini di pollo Tatsuta e stupite i vostri clienti.

Bocconcini di pollo Tatsuta

Servite i nostri gyoza di pollo insieme alla variante vegana, abbinandoli a due salse in contrasto: una saporita salsa alla soia e sesamo (preparata con salsa di soia, aceto di riso, olio di sesamo e semi di sesamo tostati) e una rinfrescante salsa al chili e lime (con succo di lime, sriracha, miele e coriandolo). Arricchite la proposta con edamame al vapore e un'insalata sfiziosa di carote al sesamo con zenzero, salsa di soia ed erbe fresche. Per una nota di freschezza extra, aggiungete un'insalata di cetrioli con cipolla rossa, peperoncino in fiocchi e menta. Completate la tavola con delle chips di nori croccanti: otterrete un mix di tapas asiatiche colorato, scenografico e irresistibile.

Scoprite la versatilità dei nostri gyoza, sia di pollo che in versione vegana.

Combo di Gyoza

Lo sharing food – il cibo da condividere – si conferma il modo migliore per stupire i clienti, offrendo varietà e un'esperienza culinaria dinamica. Questa tendenza trova la sua massima espressione nella cucina asiatica: piccoli piatti, sapori decisi e un bilanciamento perfetto tra caldo, fresco e piccante. Dai gyoza giapponesi alle insalate croccanti, fino alle salse sfiziose: tutto ruota intorno al mix di sapori e alla scoperta di nuovi accostamenti. Per il tuo locale questo si traduce in: massimo impatto visivo e gustoso con la minima complessità in cucina. La soluzione ideale per ottimizzare i flussi durante i momenti di punta e spingere i clienti a sperimentare.

Condivisione in stile Asian

Farcite i soffici Gua Bao con i nostri Chicken Tenders super croccanti, glassandoli con una riduzione profumata allo zenzero e fiori d'arancio (preparata con succo e scorza d'arancia, zenzero fresco, miele, salsa di soia e una sfumatura delicata di acqua di fiori d'arancio). Aggiungete un'insalata fresca di cavolo rosso condita con gochujang, maionese e aceto di riso per creare un bilanciamento cremoso e piccante. Qualche fetta sottile di cetriolo donerà ulteriore freschezza, mentre scalogno, coriandolo e un mix di semi di sesamo colorati completeranno il piatto. Il risultato è un goloso scrigno di contrasti che salterà subito all'occhio nel vostro menu.

Scoprite ora i nostri Gua Bao e i nostri Crispy Chicken Tenders qui.

Gua Bao con Chicken Tenders all’Arancia e Zenzero

I Gua Bao sono ormai da anni uno dei pilastri più amati della scena street food mondiale. Questi soffici panini cotti al vapore, originari dell'Asia, hanno conquistato i menu di tutto il mondo. Il segreto del loro successo? Il contrasto perfetto tra l'impasto morbidissimo e ripieni dal carattere deciso. I Gua Bao offrono infinite possibilità di personalizzazione tra sapori, consistenze e influenze culinarie diverse. Sono la scelta ideale per i locali che vogliono puntare su un comfort food di tendenza con un tocco sorprendente.

Streetfood che conquista

Oggi l'aperitivo non è più solo una questione di drink e stuzzichini veloci. I clienti cercano varietà, vogliono sperimentare gusti diversi e, soprattutto, amano condividere l'esperienza. Un tagliere di finger food ben curato risponde perfettamente a questa esigenza: sapori, consistenze e influenze culinarie differenti si uniscono in un'unica proposta. Abbinando sfiziosità calde, salse fresche e contorni croccanti, creerete una tavola irresistibile che invita alla convivialità. La soluzione ideale per i lunghi aperitivi, i dehors affollati e per quei clienti che si aspettano sempre quel qualcosa in più.

Il valore della condivisione

Componete un tagliere ricco e assortito partendo dai nostri Chicken Hoisin Mini Spring Rolls, da servire con una saporita riduzione alla rinfrescante combinazione di hoisin e zenzero (preparata con salsa hoisin, zenzero fresco, aceto di riso e olio di sesamo). Abbinate dei Samosa ricchi di gusto a un dip cremoso e rinfrescante a base di yogurt e chutney di mango. Aggiungete poi i Popcorn Chicken Nuggets accompagnati da una maionese piccante al sesamo (unendo maionese, olio di sesamo, sriracha, salsa di soia e miele) e completate il tutto con i tenerissimi bocconcini di pollo Karaage Crispy Chicken Bites. Per dare colore e varietà al servizio, rifinite il tagliere con crudité di cetrioli, spicchi di agrumi, cracker di riso, arachidi e un'insalatina di carote al sesamo. Un'offerta versatile, informale e ricca di sapore, studiata per far ritornare i clienti ancora e ancora.

Create la vostra combinazione ideale attingendo alla nostra ampia selezione!

Un Tagliere pieno di Sfizi