Ga voor onze krokante Tatsuta Chicken Bites als basis en maak ze ‘loaded’ met een frisse rode kool & wortel pickle die lichtzuur van smaak is gemaakt door azijn, suiker en zout. Voeg hier een romige sweet chili-sesam mayonaise aan toe, gemaakt van mayonaise, sesamolie, sojasaus, rijstazijn, honing en sweet chili saus. Werk het geheel af met bosui, koriander en een kneepje limoen voor extra frisheid. Zo ontstaat er een perfecte balans tussen crunchy, creamy en spicy – een gerecht dat direct opvalt én blijft hangen.

Laat je verrassen door onze Tatsuta Chicken Bites

loaded tatsuta chicken bites

Loaded gerechten zijn dé blikvangers van het moment. Ze spelen perfect in op de behoefte aan comfort food met impact: rijk gevuld, vol smaak en visueel aantrekkelijk. Het draait om contrast – krokant en zacht, fris en pittig – en vooral om het creëren van een gerecht dat meteen opvalt zodra het geserveerd wordt. Ideaal voor horecazaken die met minimale handelingen maximale beleving willen neerzetten.

Loaded met impact

Serveer onze chicken gyoza's samen met onze vegan gyoza's en combineer deze met twee contrasterende dips: een hartige sesam-soja dip op basis van sojasaus, rijstazijn, sesamolie en geroosterde sesamzaadjes, en een frisse chili-limoen dip met limoensap, sriracha, honing en koriander. Vul het geheel aan met gestoomde edamame en een kruidige sesam-wortel salade met gember, sojasaus en verse kruiden. Een frisse komkommersalade met rode ui, chiliflakes en munt zorgt voor extra bite. Maak de tafel af met nori chips voor de crunchyness en je hebt een kleurrijke spread die iedereen blijft verrassen.

Lees meer over onze Vegan Gyoza's en Chicken Gyoza's

gyoza spread

Aziatische variaties

Shared dining blijft dé manier om gasten te verrassen met variatie en beleving. Vooral binnen de Aziatische keuken zie je deze trend sterk terug: kleine gerechtjes, uitgesproken smaken en een mooie balans tussen warm, fris en pittig. Van Japanse gyoza's tot frisse salades en kruidige dips – het draait allemaal om combineren en ontdekken. Voor keukens betekent dit: maximale impact met minimale complexiteit. Ideaal voor drukke service momenten én perfect om gasten iets nieuws te laten proberen.

Vul de zachte Gua Bao's met Crispy Chicken Tenders, afgewerkt met een geurige ginger-orange blossom glaze op basis van sinaasappelsap en -rasp, verse gember, honing, sojasaus en een subtiele touch van oranjebloesemwater. Voeg een frisse rode koolsalade toe met gochujang, mayonaise en rijstazijn voor een pittige en romige balans. Dunne plakjes komkommer zorgen voor frisheid, terwijl bosui, koriander en een mix van kleurrijke sesamzaadjes het geheel afmaken. Een verrassende bite die direct opvalt op je menukaart.

Ontdek hier onze Gua Bao en onze Crispy Chicken Tenders

gua Bao met orange blossom tenders

Gua bao's zijn al jaren niet meer weg te denken uit de streetfoodscene. Deze luchtige, gestoomde broodjes vinden hun oorsprong in Azië en hebben inmiddels wereldwijd hun plek veroverd op menukaarten. Wat ze zo populair maakt? De perfecte combinatie van zacht deeg en krachtige vullingen. Gua bao's bieden eindeloos veel mogelijkheden om te variëren met smaken, structuren en invloeden. Ideaal voor horecazaken die willen inspelen op comfort food met een verrassende twist.

streetfood met karakter

samen genieten, meer beleving

Borrelmomenten zijn allang niet meer alleen een drankje en een simpele snack. Gasten zoeken variatie, willen proeven en vooral samen genieten. Een goed opgebouwde borrelplank speelt daar perfect op in: verschillende smaken, structuren en invloeden komen samen in één beleving. Door te kiezen voor een mix van warme bites, frisse dips en knapperige sides creëer je een tafel die uitnodigt om te delen. Ideaal voor lange avonden, volle terrassen en gasten die nét dat beetje extra verwachten.

Stel een gevarieerde borrelplank samen met onze Mini Loempia's Kip Hoisin, geserveerd met een rijke hoisin-gember dip van hoisinsaus, verse gember, rijstazijn en sesamolie. Combineer dit met smaakvolle samosa’s en een frisse mango chutney-yoghurt dip waarin zoet en romig samenkomen. Voeg Popcorn Chicken Nuggets toe met een pittige sesammayo van mayo, sesamolie, sriracha, sojasaus en honing, en maak het geheel compleet met sappige Karaage Crispy Chicken Bites. Maak de plank af met komkommer, citruspartjes, rijstcrackers, pinda’s en een wortel-sesam salade voor extra variatie. Een toegankelijke, smaakvolle plank waar iedereen van blijft pakken.

Creeër jouw eigen plank met ons uitgebreide assortiment!

borrelplank vol lekkers